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Früchte Nektarinenknödel

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi Jul 23, 2008 5:56 am    Titel: Nektarinenknödel Antworten mit Zitat


Nektarinenknödel

Zutaten (für 3 Portionen)
250 g Magertopfen (-quark)
250 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
1 EL Butter
Vollkornbrösel
Streusüße
6 Nektarinen

Zubereitung
Aus Topfen, Mehl, Ei und Salz einen Teig zubereiten und 1/2 Stunde rasten lassen. In der Zwischenzeit Butterbrösel zubereiten und mit Streusüße süßen. Den Teig in 6 gleich große Teile schneiden und mit den Nektarinen füllen. Wasser zum Kochen bringen, dann die Knödel hineinlegen, 20 min ziehen lassen. Knödel in Brösel wälzen.
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