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Gemüse Eintopf mit Kasseler

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Fr Jul 25, 2008 8:07 am    Titel: Eintopf mit Kasseler Antworten mit Zitat


Eintopf mit Kasseler

Zutaten (für 6 Portionen)
1000 g Kartoffeln
500 g Kasseler
2 l Gemüse-Kraftbouillon (Brühe)
400 g Sellerie
400 g Bohnen, grün
400 g Möhren (Karotten)
Lorbeerblätter

Zubereitung
Alles Gemüse putzen und kleinschneiden (ich hab gefrorene Bohnen verwandt) der Rest war frisch. Zusammen alles in einen Topf geben, das Kassler am Stück drauflegen , Brühe dazugießen und alles ganz sachte köcheln lassen. ca. 1 Stunde. Evtl. etwas Brühe dazugießen. Wer möchte kann auch noch die letzte Viertelstunde Weißkohlblätter kleinschneiden und ebenfalls dazugeben. Alles abschmecken mit den üblichen Gewürzen (Maggi, Pfeffer, etc. etc.)
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