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Geflügel Chicken-Nuggets

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Jul 26, 2008 8:48 am    Titel: Chicken-Nuggets Antworten mit Zitat


Chicken-Nuggets

Zutaten (für 4 Portionen)
3 Eiweiß
12 g Sonnenblumenöl
1000 g Putenbrust, ohne Haut
100 g Semmelbrösel (Paniermehl)

Zubereitung
Fleisch waschen und trockentupfen, mit Gewürzen nach Belieben würzen, Eiweiß mit Öl steifschlagen, Erdnüsse zerhacken. Fleisch zuerst in der Eiweiß-Öl-Mischung wenden und dann mit der Erdnuss-Paniermehl-Mischung wenden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backbleck bei 190°C ca. 20 bis 25 Minuten backen.
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