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Fisch Thunfischragout und Reis

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mo Jul 28, 2008 5:40 am    Titel: Thunfischragout und Reis Antworten mit Zitat


Thunfischragout und Reis

Zutaten (für 4 Portionen)
20 g Halbfettmargarine
20 g Weizenmehl
250 ml Klare Gemüsebrühe
250 ml Milch 1,5%
Salz, Pfeffer
Saft einer halben Zitrone
100 g Erbsen, Konserve
20 g Sahne, 30% Fett
150 g Thunfisch

Zubereitung
Margarine schmelzen, Mehl darin anschwitzen, mit Brühe und Milch ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Min. kochen lassen. Sahne, Thunfisch und Erbsen zugeben. 3 Min. erzitzen, nicht kochen.
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