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Süssspeisen Beeren-Gelee mit Zimtjoghurt

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Jul 29, 2008 7:49 am    Titel: Beeren-Gelee mit Zimtjoghurt Antworten mit Zitat


Beeren-Gelee mit Zimtjoghurt

Zutaten (für 2 Portionen)
3 Blatt Gelatine
125 ml Johannisbeersaft
2 gestr. EL Limettensaft
100 g Erdbeeren
100 g Brombeere, frisch
100 g Johannisbeere
100 g fettarmer Joghurt
1 gestr.TL Honig
1 Prise Zimt
1 gestr. EL Pistazien (gehackte)

Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Saft erhitzen, Gelatine abtropfen lassen und im heißen Saft auflösen.
Limettensaft zugeben, abkühlen lassen, bis die Mischung lauwarm ist.
Beeren waschen. Auf zwei kleine Förmchen oder Tassen verteilen. Saft darüber gießen, so daß die Früchte mit Flüssigkeit bedeckt sind.
Über Nacht fest werden lassen. Joghurt, Honig und Zimt verrühren. Gelee auf Teller stürzen, mit Zimt-Joghurt und Pistazien anrichten.
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