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Gemüse Pikante Apfel-Zucchini-Creme

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mo Aug 04, 2008 7:54 am    Titel: Pikante Apfel-Zucchini-Creme Antworten mit Zitat


Pikante Apfel-Zucchini-Creme

Zutaten (für 4 Portionen)
500 g Magerquark
1 kleine Zucchini
1 TL Olivenöl
1 Apfel
1 Knoblauchzehe
4 Stängel Koriander
Pfeffer
Fondor
30 g Sonnenblumenkerne

Zubereitung
Zucchini und Apfel grob raspeln. Quark und Öl vermischen und den Apfel darunter rühren. Knoblauch über der Quarkmasse durchpressen. Fein geschnittenen Koriander und Zucchiniraspeln zugeben und alles gut verrühren. Mit Pfeffer und Fondor abschmecken.
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und zum Bestreuen des Aufstriches auf z.B. Brötchen nehmen.
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