Quark mit frischen Kräutern

alperA · Verfasst am: Mi Aug 06, 2008 7:42 am Titel: Quark mit frischen Kräutern

Quark mit frischen Kräutern

Zutaten (für 4 Portionen)
500 g Magerquark
Salz
Pfeffer
Selterswasser (beliebig)
Kräuter
Knoblauch
Schuß 1,5% Milch

Zubereitung
Magerquark mit Selterswasser und der Milch gut verrühren. Alle Arten von Kräuter aus dem Garten klein hacken und unterrühren. Knoblauch klein schneiden und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Quark evtl. ziehen lassen, damit sich die Kräuter "entfalten" können.

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