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Verfasst am: Mi Aug 06, 2008 7:42 am Titel: Quark mit frischen Kräutern |
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Quark mit frischen Kräutern
Zutaten (für 4 Portionen)
500 g Magerquark
Salz
Pfeffer
Selterswasser (beliebig)
Kräuter
Knoblauch
Schuß 1,5% Milch
Zubereitung
Magerquark mit Selterswasser und der Milch gut verrühren. Alle Arten von Kräuter aus dem Garten klein hacken und unterrühren. Knoblauch klein schneiden und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Quark evtl. ziehen lassen, damit sich die Kräuter "entfalten" können. |
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