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Gemüse Spargel mit Schinken

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Aug 07, 2008 8:31 am    Titel: Spargel mit Schinken Antworten mit Zitat


Spargel mit Schinken

Zutaten (für 2 Portionen)
400 g Kartoffeln, roh
100 ml H fettarme Milch 1,5%
100 g schinken, gekocht
150 g Joghurt 1,5%
800 g Spargel
250 ml Klare Gemüsebrühe

Zubereitung
Kartoffeln schälen, kochen.
Spargel schälen, kochen.
Gemüsebrühe mit Speisestärke andicken und mit Kräutern der Provence, Curry, Paprika und Knoblauch würzen.
Joghurt mit Milch anrühren und ebenfalls mit Kräutern würzen
Schinken dazu essen.
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