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Brot Knoblauchbrot

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Aug 07, 2008 8:32 am    Titel: Knoblauchbrot Antworten mit Zitat


Knoblauchbrot

Zutaten (für 4 Portionen)
1000 g Weizenmehl
1 Ei
500 ml Milch 1,5%
100 g Halbfettmargarine
100 g Knoblauch
10 g Salz
1 Würfel Hefe oder 2 P. Trockenhefe
40 g Salatkräuter

Zubereitung
Alle Zutaten zusammenkneten und 45 Min. abgedeckt gehen lassen, dann nocheinmal kräftig durchkneten und in eine leicht gefettet Form geben. Zudecken und noch einmal 20 Min. gehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180°C vorheizen und dann das Brot auf der unteren Schiene 35 - 45 min. backen.
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