Joghurtkuchen

alperA · Verfasst am: Do März 27, 2008 6:45 am Titel: Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

Zutaten (für 14 Portionen)
3 Eier
60 g Sonnenblumenöl
300 g Weizenmehl
150 g Puderzucker
250 g Fettarmer Joghurt 1,5% Fett
(12 g Kakao, schwach entölt = 2 EL)

Zubereitung
Eidotter und Öl schaumig rühren, 2/3 des Zuckers dazugeben und weiterrühren, das Joghurt hineinrühren. Den Kakao mit Wasser glattrühren und in die Masse geben. Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu Schnee schlagen, und abwechselnd mit dem Mehl in die Joghurtmasse unterziehen. Ca. 40 min bei 180 C backen.

alperA · Verfasst am: Sa Aug 09, 2008 8:25 am Titel: Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

Zutaten (für 8 Portionen)
175 g Lätta
1 Becher Magerjoghurt 1,5%
1,5 Becher Zucker
2 Eier
2 Becher Mehl
1 TL Natron
1 TL Zimt
1 Prise Nelken
2 EL Kakao

Zubereitung
Aus den ganzen Zutaten (Zucker und Mehl in dem Becher vom Joghurt abmessen) einen Teig herstellen, in eine Kastenform einfüllen und ca. 45-60 Minuten bei 175°C backen lassen.
(Schmeckt am besten wenn er "zusammengefallen" ist)
Natron ist als Ersatz für Backpulver.
Laßt es Euch schmecken.

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