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Salat Fruchtiger Reissalat mit Kassler

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi Aug 13, 2008 7:24 am    Titel: Fruchtiger Reissalat mit Kassler Antworten mit Zitat


Fruchtiger Reissalat mit Kassler

Zutaten (für 4 Portionen)
300 g Reis
1 Dose Ananas
1 rote Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
2 rote Chilischoten
250 g stückige Tomaten
1 Tl Zucker,Salz
3 Eßl Rotweinessig
4-6 Salatblätter
8 Scheiben Kassler
Koriander

Zubereitung
Reis in Salzwasser kochen,Ananas in Stücke schneiden.
Paprika putzen und grob würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.1 Chili in Ringe schneiden. Chiliringe und Tomaten verrühren und mit Salz,Zucker und Essig würzen.Salat waschen.
Reis mit Ananas,Paprika,Lauchzwiebeln und der Chilisoße mischen. Alles ca 10 Minuten ziehen lassen. Salatblätter und Reissalat anrichten,mit Korianter und übriger Chilischote garnieren und mit Kassler belegen.
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