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Gemüse Pilzstrudel

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Okt 24, 2008 7:13 pm    Titel: Pilzstrudel Antworten mit Zitat


Pilzstrudel

Zutaten wie zu Pilztaschen. Den dünn ausgerollten Teig mit zerlassener Butter bestreichen, mit geriebener Semmel bestreuen, mit Pilzen (gedünstet oder gebraten, Pilzgulasch oder -ragout) belegen, zusammenrollen, mit gequirltem Ei bestreichen und backen. Anstelle von Nudelteig kann ein einfacher Hefeteig (ohne Zuckerzugabe bereitet) oder ein Kartoffelteig genommen werden.
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