5696 rezepte de.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Rezepte Forum

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   YöneticilerAdmins    LoginLogin 

Alle Rezepte  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Fisch Bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs

 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Fisch (1 piece Bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs 1359 views)
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
alperA
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Nov 25, 2008 3:48 pm    Titel: Bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs Antworten mit Zitat


Bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs

Für 4 Portionen
Zutaten
1 Frisee-Salat
1 mittelgrosser Radicchio
150 g Rucola
1 vollreife duftende Ogen Melone (ersatzweise 1/2 vollreife Honigmelone)
200 g Geräucherter Lachs (in dünne Scheiben geschnitten)
1 klein. Döschen roter Kaviar (50 g)
4 EL Himbeeressig (ersatzweise milder Weissweinessig)
4 EL Maiskeimöl (oder ein anderes geschmacksneutrales Öl)
Salz
weisser Pfeffer adM.
1 TL Honig
2 TL Eingelegter grüner Pfeffer

1. Frisee-Salat, Radicchio und Rucola waschen, Wasser gut abschütteln. Vom Frisee die äusseren ledrigen Blätter und den Strunk abschneiden. Die Radicchioblätter vom Strunk lösen und in feine Streifen schneiden. Die Stielenden der Rucolablätter abschneiden. Die Melone halbieren, Kerne mit einem Esslöffel herauskratzen und die harte Schale abschneiden. Melone in sehr dünne Spalten schneiden. 2. Salatblätter und Melonenspalten dekorativ auf einer grossen Salatplatte verteilen. Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Kaviar auf dem Salat anrichten. 3. Aus Essig und Öl eine Marinade rühren, mit Salz, Pfeffer und Honig pikant abschmecken. Den grünen Pfeffer abtropfen lassen, die Körner leicht zerdrücken und in die Marinade geben. Dann die Marinade sparsam über den Salat träufeln. Dazu Stangenweissbrot und ein Gläschen Champagner oder trockenen Sekt servieren.
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Zucchini-Krusteln mit Graved Lachs u....
Wirsing-Lachs-Rouladen
Tagliatelle mit Lachs
Sushi vom Lachs
Stremel-Lachs mit Salat auf Toast
Spinat-Lachs-Lasagne
Spargel mit Lachs
Schollen-Lachs-Röllchen
Saumon aux échalotes (Gespickter Lachs)
Sauce Für Graved Lachs

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Fisch (1 piece Bunte Salatplatte mit geräuchertem Lachs 1359 views) Alle Zeiten sind GMT
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Datenschutzrichtlinie]  [Kategorien]