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Fisch Grillpäckchen

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Jan 09, 2009 2:02 pm    Titel: Grillpäckchen Antworten mit Zitat


Grillpäckchen

Für 4 Portionen
Zutaten
4 Scheibe Rotbarschfilet
100 g durchwachsener Speck
4 Tomaten; Fleisch davon
Olivenöl

Rotbarschfilet säubern, salzen und mit etwas Zitrone würzen. Tomaten enthäuten, entkernen und würfeln. Durchwachsenen Speck in feine Streifen schneiden. Das Rotbarschfilet auf Alufolie legen, Tomaten und Speck dazu, mit Olivenöl begiessen und verschliessen. Für 10 Minuten auf den Holzkohlengrill legen. Wer möchte, kann den Fisch noch mit Pfeffer aus dem Mörser und mit Petersilie würzen. * Quelle: NORDTEXT - 22.07.94 ** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62 Erfasser: Ulli Datum: 05.08.1994 Stichworte: Fisch, Salzwasser, Rotbarsch, Grillen, P4 Stichworte: Fisch, Grillen, P4, Salzwasser, Rotbarsch
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