Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > Dil Filetosu Mezon (Fransa) (2 adet - 116,157 defa bakıldı)

Dil Filetosu Mezon (Fransa)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavaruaz Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Dil Filetosu Mezon (Fransa)

Güney
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 72
Şehir: tarsus
Kısa URL: https://ml.md/lc4666
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2006
2,243 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
16 adet orta boy dil baligi filetosu (4 iri dil baligi)
1 çay fincani dilimlenmis mantar
1 çay kasigi çok ince soğan
½ tatli kasigi margarin
2 adet iri kabuklari soyulup çekirdekleri çikmis ince kiyilmis domates
tuz
bir tutam karabiber
½ su bardagi balik suyu
1 çorba kasigi tereyağı
2 çay kasigi un
4 çorba kasigi krema

YAPILIŞ TARİFİ
Balik filetolarini hafifçe dövüp yassilastirin, içini disina getirip üçe katlayin.
Dibi düz küçük bir tencereyi margarinle yaglayip soğani serpin. Baliklarin
katlanmis kismini alta getirerek baliklari soğanin üzerine dizin. Üzerlerine
tuz, biber, domates, mantar ve balik suyunu ilave edin.
Kapagini kapatip agir agir kaynatarak 7-8 dakika pisirip atesten alin. Bir
kevgirle baliklari ve mantarlari susuz olarak bir ograten tabagina çikarin.
Tereyağıi ile unu karistirip baliklarin suyuna ilave edin. Bir çirpma teli ile
karistirip agir agir 2 dakika kaynatin. Yumurta sarisini krema ile karistirip
sosun içerisine karistirarak ilave edin. Atesten alip baliklarin üzerine
dökün. Üstten hizli atesli firinda üstü renk alana kadar birkaç dakika
kizartin ve servis edin.


Dil Filetosu (Fransa)

Güney
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 72
Şehir: tarsus
Kısa URL: https://ml.md/lc4667
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2006
2,205 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
16 adet iri dil baligi filetosu (4 adet dil baligi)
3 kahve fincani rafine yagi
2 çorba kasigi tereyağı
4 çorba kasigi un
2 sulu limonun suyu
½ tatli kasigi tuz
bir tutam karabiber
4 adet iri patates
16 adet mantar
2 adet enginar göbegi
1 bag kiyilmis maydanoz
4 adet kabuklari soyulmus ince dogranmis iri domates
1 dis sarımsak ince kiyilmis
½ tatli kasigi ince kiyilmis soğan
½ yaprak defne

YAPILIŞ TARİFİ
Rafine yaginin az bir miktarini küçük bir tencereye koyup kizdirin. Sogan,
sarımsak ve defneyi ekleyip 2 dakika kadar kavurun domatesi de ekleyin.
Domates birakacagi suyu tamamen çekinceye kadar 8-10 dakika pisirip
atesten alin. Patatesleri soyup, yuvarlak patates çikarma kasigi ile hepsini
findik gibi çikarin. Patatesleri kaynar suda bir kere kaynatin ve süzdürün.
Bir kaba koyarak üzerine az tuz ve rafine yagi koyarak firina sürün. 8-10
dakika pisirip firindan çikarin. Mantarlari dörde bölün, enginarlari ortadan
yarip küçük üçgen seklinde dograyin. Balik filetolarini hafifçe dövüp
yassilastirip, tuzlayip biberleyip limon suyunun yarisini üzerlerine serpin
sonra una bulayin. Bir tavaya rafine yagini koyup kizdirin ve baliklari ilave
edip dörder dakika alt ve üst kizartip servis yapacaginiz tepsiye dizin. Bir
tavada tereyağıni kizdirin. Üzerine patatesleri, enginarlari ve mantarlari
ekleyin. 3-4 dakika soteleyin ve maydanozlari ilave edin. Baliklarin üzerine
limon suyunu dökün sonra tavadaki enginar, patates ve mantarlari döküp
servis edin.






Dil Filetosu Mezon (Fransa) Tarifleri Fransız Yemekleri



(2 adet Dil Filetosu Mezon (Fransa) 116,157 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası