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Fisch Heringstöpfchen

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi Jan 14, 2009 7:09 am    Titel: Heringstöpfchen Antworten mit Zitat


Heringstöpfchen

Für 4 Portionen
Zutaten
8 Heringsfilets
50 g Zucker
2 Zwiebeln
2 Gewürzgurken
2 Äpfel
1 Dos. Saure Sahne
2 Dos. Joghurt
Salz
Pfeffer

Heringsfilets 30 min. wässern. Aus Zucker und Essig eine Marinade kochen, abkühlen lassen. Zwiebelringe, Gewürzgurkenscheiben und ungeschält Apfelscheibchen daruntermischen. Sahne , Joghurt, Salz, Pfeffer und Essig- Zucker - Sud gut verrühren. Die abgetropften halbierten Matjesfilets hineinlegen. Das Heringstöpfchen bis zum Gebrauch an einem kühlen Platz 2 tage lang durchziehen lassen.
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