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Fisch Lachskotelett im Gemüsebett

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Mi Feb 04, 2009 10:38 am    Titel: Lachskotelett im Gemüsebett Antworten mit Zitat


Lachskotelett im Gemüsebett

Für 4 Portionen
Zutaten
4 Lachskoteletts
Saft 1 Limone
250 g Möhren
1 Zwiebel
200 g Sellerie
1/4 l Gemüsebrühe
Mandelblättchen
Saure Sahne
Diätsalz
Dill

Fisch mit Zitrone beträufeln, salzen garen. Möhren, Zwiebeln und Sellerie fein stifteln, in eine gefettete Auflaufform geben, mit Gemüsebrühe übergiessen und bei 200Grad 25 min. im Backofen garen. Den Fischsud zu der Gemüsebrühe geben, mit etwas saurer Sahne und viel gehacktem Dill abschmecken. Als Sauce zu den zu den Lachskoteletts mit Kartoffeln als Beilage reichen.
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