Fritierte Bananen auf Schokoladensoße

Çetin Odak · Deutsch MOD Anmeldedatum: 27.06.2007 Beiträge: 729 Wohnort: Tekirdag

Fritierte Bananen auf Schokoladensoße

2 Bananen
1 Becher IGLO Broccoli gefroren
1 Tüte SCHWARTAU Haselnüsse
150 g Kalbsfilet
1 Stange Lauch
4 Möhren
3 Topinambur
2 Tomaten
1 Tafel STOLLWERCK Schokolade zartbitter

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Broccolicremesuppe Hauptspeise: Kalbsfilet auf Tomaten-Broccolisoße und Lauch-
Möhren-Gemüse Dessert: Fritierte Bananen auf Schokoladensoße
Zubereitung des Dessert: Fritierte Bananen auf Schokoladensoße
Die Zartbitterschokolade schmelzen, mit Sahne strecken und mit einem Schuß Calvados verfeinern. Die geschälten Topinambur in feine Scheiben schneiden, im tiefen Fett ausbacken und mit Puderzucker bestreuen. Die Bananen vierteln, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus zwei Eiern, 100ml. Milch, Mehl und Zucker ziehen, mit den geraspelten Haselnußkernen panieren und im tiefen Fett ausbacken.

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