|
|
Şaşlık |
 |
Mavi Ay
Italiano Admin
Kayıt: 27.05.2005
Mesajlar: 8623
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc1316
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2006
2,189 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo şiş kebablık doğranmış kuzu eti
tuz
3 soğanın suyu
1 su bardağı zeytinyağı
3 sert domates
6 sivri biber
15 adet arpacık soğanı
Kuzu etini tuzlayıp bir gece 3 soğanın suyunda ve zeytinyağında dinlendirin. Domatesleri münasip büyüklükte doğrayın, biberleri ikiye üçe bölün, arpacık soğanlarını ayıklayın. Bütün malzemeyi sırasıyla şişe geçirip kömür ateşinde pişirin.
|
Şaşlık |
 |
nedimex
Super MOD
Kayıt: 17.07.2005
Mesajlar: 564
Şehir: Kadiköy/Istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc5007
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2006
2,499 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
250 gr Biftek
1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peynir
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin. Domates ve sivri biberleri iri parçalar halinde doğrayın. İncelmiş bifteklerin aralarına rendelenmiş kaşar peyniri koyup, rulo halinde sarın.
Şişe, 1 adet domates, 1 adet sivri biber ve biftek dizin. Tuz serpin. Bu işlemi bütün malzemeler bitene dek tekrarlayın. Izgarada pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
Şaşlık Kebabı |
 |
beyaz yıldız
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2020
Mesajlar: 21
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc150161
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2020
990 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram dana ya da kuzu eti (yumuşak yerinden)
1 adet kuru soğan
200 mililitre krema
Zeytinyağı
Soya sosu
Krema
Soğanları piyazlık doğrayın.
Soğan, krema, soya sosu, zeytinyağı ve kekiği karıştırıp bir sos haline gelin.
Eti kuşbaşı doğrayın ve sosun içine yatırın.
Mümkün olduğunca uzun süre (24 saate kadar çıkabilir) eti marinasyonda bekletin.
Ardından şişlere dizdiğiniz etleri ızgarada ya da mangalda pişirin.
Dilerseniz etlerin arasına soğan, biber, domates dilimleri ilave edebilirsiniz.
|
|
