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Fisch Thunfischgulasch

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Di März 10, 2009 7:42 am    Titel: Thunfischgulasch Antworten mit Zitat


Thunfischgulasch

Für 4 Portionen
Zutaten
500 g Spiralnudeln
6 Dos. Thunfisch in Öl
braune Bratensosse (für 1/2 l)
200 g durchwachsenen Speck
2 groß. Zwiebel

1. Nudeln kochen
2. Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden
3. Speckwürfel in der Pfanne braten bis sie kross sind, Zwiebelwürfel hinzugeben und glasig werden lassen.
4. Mit 1/2 Liter Wasser ablöschen, braune Bratensosse zugeben und Sosse lt. Vorschrift binden lassen.
5. Thunfisch abtropfen lassen und zugeben. Gut verrühren und den Fisch mit einer Gabel zerbröseln.
6. 15 min bei geschlossener Pfanne auf kleiner Flamme schmoren lassen.
7. Thunfischgulasch auf den in Butter geschwenkten Nudeln servieren.

Tip: Man kann auch statt der dritten Dose Thunfisch eine kleine Dose Champignons (geschnittene) verwenden.
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