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Fisch Überbackenes Lachsfilet mit Blattspinat

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi März 11, 2009 7:02 am    Titel: Überbackenes Lachsfilet mit Blattspinat Antworten mit Zitat


Überbackenes Lachsfilet mit Blattspinat

Für 4 Portionen
Zutaten
300 g Blattspinat (z.B. aufgetaut von Ig*)
300 g Lachsfilet
2 Beutel Fischsauce mit Krabben
1 Becher süsse Sahne
1 EL Butter
1 Zwiebel
Zitronensaft
Petersilie

Lachsfilet mit dem Zitronensaft säuern, Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Butter in einem Topf heiss werden lassen. Spinat hinzufügen, 5 Min. dünsten und in eine Auflaufform geben Fischfilets darüber legen. Inhalt der Fischsaucenbeutel mit Sahne verrühren, Petersilie daruntermischen. Über den Fisch geben und im Backofen bei 200 Grad, ca 25 Min. backen. Dazu Reis oder Brot reichen.
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