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Fisch Überbackenes Lengfischfilet

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi März 11, 2009 7:03 am    Titel: Überbackenes Lengfischfilet Antworten mit Zitat


Überbackenes Lengfischfilet

Für 4 Portionen
Zutaten
800 g Lengfischfilet
1/2 Zitrone, Saft von
500 Staudensellerie
1 Paprikaschote (200 g)
1 Gemüsezwiebel (350 g)
30 g Butter
1/8 l Brühe
Salz
Pfeffer
40 g Mandelblättchen
75 g Gouda, mittelalter holländischer (geri
30 g Paniermehl

Fischfilet waschen, trockentupfen, in vier Portionen teilen und säuern. Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden und im heißen Fett andünsten. Brühe zugießen, würzen, ca. 10 Minuten dünsten. In eine Form geben. Gewürztes Fischfilet darauflegen. Restliche Zutaten mischen, darauf verteilen. Bei 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken.
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