Selver Somuncu ?ef A?ç?ba??

Anmeldedatum: 25.05.2007 Beiträge: 1024 Wohnort: Ankara
|
Verfasst am: Mo Apr 13, 2009 8:03 am Titel: Roquefort angemacht |
|
|
|
Roquefort angemacht
Für 4 Portionen
Zutaten
125 g Roquefort-Käse
80 g Butter, weich
2 Knoblauchzehen
Pfeffer aus der Mühle
Das Rezept stammt aus der Camargü; am schönsten wirkt es, wenn man den Käse erst am Tisch anmacht. Bei längerem Stehen zieht er Wasser! Den Käse mit der weichen Butter vermischen, den kleingeschnittenen, nicht durchgepressten Knoblauch zugeben, reichlich aus der Pfeffermühle grob pfeffern. |
|