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Snacks & Appetizers Waadtländer Ramequin

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Mi Apr 15, 2009 9:05 am    Titel: Waadtländer Ramequin Antworten mit Zitat


Waadtländer Ramequin

Für 4 Portionen
Zutaten
8 Scheibe Kastenweissbrot, 1 cm dick
8 Scheibe Emmentaler in der
Grösse der Brotscheiben(5 mm dick)
Butter für die Form

GUß: 2 Eier 3 dl Milch Muskatnuss Salz Pfeffer Die Brotscheiben mit je einer Käsescheibe belegen und dachziegelartig in eine ausgebutterte, flache Gratinform legen. Die Zutaten für den Guss verquirlen und über die Brotscheiben verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius 20 bis 30 Minuten backen Dieses Gericht kann auch mit Schinkenscheiben angereichert werden.
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