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Gemüse Johannisbeergelee mit Hüttenkäsenocken

 
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Çetin Odak
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Anmeldedatum: 27.06.2007
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BeitragVerfasst am: Do Jul 26, 2007 10:00 am    Titel: Johannisbeergelee mit Hüttenkäsenocken Antworten mit Zitat


Johannisbeergelee mit Hüttenkäsenocken

1 Broccoli
1 Blumenkohl
1 Becher DR.OETKER Blattgelatine
200 g Hüttenkäse
150 g Lachs
1 Dos. Johannisbeeren rot
1 Zwiebel

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Broccolicreme mit Blumenkohlröschen und Lachswürfeln Hauptspeise: Lachs auf
Blumenkohlragout Dessert: Johannisbeergelee mit Hüttenkäsenocken
Zubereitung des Dessert: Johannisbeergelee mit Hüttenkäsenocken
Die Johannisbeeren pürieren. Die Gelatine in Wasser einweichen, in einem Topf auflösen, das Püree hineinrühren, in einen Suppenteller füllen und kaltstellen. Den Hüttenkäse mit Minze, Zucker und geschlagener Sahne vermengen. Kurz vor dem Servieren, eine Nocke von dem Hüttenkäse in die Johannisbeerspeise geben. Mit einem Minzeblatt garnieren.
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