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Nudel Ricotta-Birnen-Tasche

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Di Aug 21, 2007 7:25 am    Titel: Ricotta-Birnen-Tasche Antworten mit Zitat


Ricotta-Birnen-Tasche

1 Becher NESTLE Blätterteig
1 Birne
1 Becher IGLO Erbsen gefroren
100 g Krabben
150 g Kalbsfilet
1 Schale Pilzmischung
50 g Parmesan
2 Tomaten
100 g Ricotta
1 Zucchini

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Erbsensuppe Hauptspeise: Kalbsfilet mit Parmesansoße an mediterranem Gemüse
Dessert: Ricotta-Birnen-Tasche
Zubereitung des Dessert: Ricotta-Birnen-Tasche
Den leicht ausgerollten Blätterteig mit einer Masse aus Ricotta, einem Schuß Calvados, braunem Zucker und frisch gehackter Minze bedecken, mit den geschälten Birnenscheiben belegen und 7 Mi. bei 220◦C im Ofen backen. Alles in einer Kokotte anrichten und mit Minzblättern und Puderzucker garnieren.
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