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Gemüse Schneegestöber von Himbeere und Avocado

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Di Aug 21, 2007 7:38 am    Titel: Schneegestöber von Himbeere und Avocado Antworten mit Zitat


Schneegestöber von Himbeere und Avocado

1 Aubergine
1 Avocado
1 Dos. Himbeeren
150 g Lammfilet
1 Becher Löwenzahnblätter
1 Paprika Rot
250 g Pumpernickel
1 Zucchini

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Gefüllte Paprikaschiffchen mit sauren Lammfilets Dessert: Schneegestöber von Himbeere und Avocado
Zubereitung des Dessert: Schneegestöber von Himbeere und Avocado
Die Avocado schälen und mit Puderzucker pürieren. Geschlagene Sahne unterheben. Die Himbeeren ebenfalls pürieren. Einen Teller mit Puderzucker bestreuen, das Himbeermark in die Mitte geben und mit Hilfe einer Gabel Muster hineinziehen. Das Avocadopüree als Nocken daneben verteilen.
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