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Fleisch Ingwer-Rumpsteak auf Avocadoträumen

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
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BeitragVerfasst am: Sa Nov 10, 2007 10:30 am    Titel: Ingwer-Rumpsteak auf Avocadoträumen Antworten mit Zitat


Ingwer-Rumpsteak auf Avocadoträumen

1 Avocado
1 Schale Champignons
1 Glas Cornichons
3 Kartoffeln
1 Ingwerknolle
1 Tüte Milchreis
1 Becher SCHWARTAU Nougat
1 Papaya
1 Becher Schinken gekocht
150 g Rumpsteak
1 Becher Saure Sahne

Das Rumpsteak parieren, kleine Taschen einritzen, diese mit Ingwerscheiben spicken, würzen und in Olivenöl anbraten. Eine Hälfte der geschälten Avocado fächerförmig einschneiden und langsam in Olivenöl, Salz und Pfeffer anschwitzen. Die übrige Avocadohälfte in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und saurer Sahne verrühren, einkochen, nachschmecken und pürieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.
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