Jägertopf

alperA · Verfasst am: Mo März 17, 2008 9:38 am Titel: Jägertopf

Jägertopf

Zutaten (für 3 Portionen)
250 g Putenbrust, ohne Haut
100 g Saure Sahne, 10% Fett
400 g Champignons, frisch
500 g Spätzle, gekocht (aus der Kühltheke)
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 P. Knorr Fix für Jägerschnitzel
300 ml Wasser
Pfeffer, Salz

Zubereitung
Zwiebel würfeln und im Olivenöl glasig dünsten. Champignons putzen und in Scheiben schneiden und zusammen mit der Zwiebel gar dünsten. Danach 300 ml Wasser zugießen und das Knorr Fix einrühren und 1 Minute köcheln lassen.
In eine Auflaufform zuerst die Spätzle einschichten, danach die in Streifen geschnittene Putenbrust, darüber dann die Soße gießen und 100 g Saure Sahne darüberstreichen.
Bei 175 Grad ca. 30 Minuten im Ofen überbacken.

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