5696 rezepte de.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Rezepte Forum

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   YöneticilerAdmins    LoginLogin 

Alle Rezepte  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Fisch Jakobsmuscheln auf Sauerkraut mit Safransauce

 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Fisch (1 piece Jakobsmuscheln auf Sauerkraut mit Safransauce 1913 views)
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
alperA
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mo Jan 26, 2009 7:30 am    Titel: Jakobsmuscheln auf Sauerkraut mit Safransauce Antworten mit Zitat


Jakobsmuscheln auf Sauerkraut mit Safransauce

Für 4 Portionen
Zutaten
4 Jakobsmuscheln; aus der - Schale gelöst
26.66 g Butter
2/3 Schalotte; gehackt
2/3 Prise Safranpulver
Salz
2/3 Tomate; abgezogen, entkernt - grobgehackt
40 g Kleine Champignons - in dünne Scheiben
2 dl Sahne
Pfeffer
120 g gekochtes Sauerkraut
Safranfäden

QUELLE Oskar Marti, Ein Pöt - am - Herd,Winter in der - Küche - Hallwag, 1993 - - ISBN 3-444-10415-4 - - Erfasst von Rene Gagnaux Die Butter in einer flachen Pfanne zerlassen, die Schalotten dazugeben und glasig werden lassen. Jakobsmuscheln, Safran und Salz hinzufügen, mit Cognac und Wermut ablöschen, Tomatenwürfel und Champignonsscheiben zugeben, 2 Minuten dünsten. Anschliessend die Sahne zugeben und die Muscheln weitere 6 bis 8 Minuten dünsten. Die Jakonsmuscheln herausnehmen und in eine vorgewärmte Schüssel legen. Die Sauce einkochen, bis sie dick wird, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer zweiten Pfanne das gekochte Sauerkraut aufwärmen. In geputzte und vorgewärmte Jakobsmuschelschalen das Sauerkraut verteilen. Die Muscheln darauflegen und mit der Sauce überziehen. Mit Safranfäden bestreuen und sofort servieren. Stichworte: Sauerkraut, Salzwasser, Weichtier, Jakob
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Seezungenröllchen mit Spargeln an Saf...
Seeteufelmedaillons mit Sauerampfer a...
Sautierte St. Jakobsmuscheln Provencale
Sauerkraut-Fisch-Gratin
SAUERKRAUT mit Hummerkrabben
Lachssteak in Safransauce
Lachs auf Sauerkraut mit Kartoffelkruste
Jakobsmuscheln Pariser Art
Jakobsmuscheln nach provenzialischer ...
Jakobsmuscheln mit Gemüse auf Knoblau...

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Fisch (1 piece Jakobsmuscheln auf Sauerkraut mit Safransauce 1913 views) Alle Zeiten sind GMT
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Datenschutzrichtlinie]  [Kategorien]