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Süssspeisen Kaiserschmarrn

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Jun 28, 2008 11:06 am    Titel: Kaiserschmarrn Antworten mit Zitat


Kaiserschmarrn

Zutaten (für 2 Portionen)
2 Eier
100 g Weizenmehl
50 g Zucker
50 g Rosinen
200 ml Milch 0,3%

Zubereitung
Eischnee schlagen, Eidotter, Milch und Mehl extra mixen und dann den Schnne dazu - in eine heiße beschichtete Pfanne ohne Fett geben.
Rosinen drüberstreuen. Wenn die Unterseite hellbraun umdrehen und in Stücke teilen. Zum Schluß Zucker drüberstreuen - evtl. dazu Apfelmus oder Kompott oder auch Zwetschkenröster reichen!
Gutes Gelingen!
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