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Fleisch Kalbschnitzel mit gebackenen Broccoliröschen

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Mo Jan 14, 2008 6:21 am    Titel: Kalbschnitzel mit gebackenen Broccoliröschen Antworten mit Zitat


Kalbschnitzel mit gebackenen Broccoliröschen und Frühlingsz

1 Broccoli
1 Becher KRAFT Frischkäse Philadelphia
1 Frühlingszwiebeln
150 g Kalbsschnitzel
2 Kartoffeln
1 Orange
2 Tomaten
1 Dos. Thunfisch
1 Schale Weintrauben blau

Das Kalbsschnitzel plattieren, würzen und mit Olivenöl in einer Grillpfanne anbraten. Die Broccoliröschen durch einen Ausbackteig aus Milch, Eiern und Mehl ziehen und im tiefen Fett ausbacken. Für die Vinaigrette die Frühlingszwiebelknollen in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Balsamico, Zitronensaft und Honig abschmecken. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Strauß Petersilie verziehren.
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