5696 rezepte de.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Rezepte Forum

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   YöneticilerAdmins    LoginLogin 

Alle Rezepte  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Fleisch Kaninchenfilet in Rotweinsoße

 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Fleisch (1 piece Kaninchenfilet in Rotweinsoße 1445 views)
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
üzer
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Di Jan 15, 2008 7:00 am    Titel: Kaninchenfilet in Rotweinsoße Antworten mit Zitat


Kaninchenfilet in Rotweinsoße

1 Blumenkohl
1 Bd. Brunnenkresse
1 Schale Himbeeren
150 g Kaninchenfilet
1 Mango
1 Schale Pilzmischung
1 Becher Saure Sahne
2 Tomaten
1 Trevisano-Radicchio
2 Zwiebeln

Das Kaninchenfilet parieren, würzen, in Olivenöl anbraten und langsam ziehen lassen.
Eine Zwiebel in Würfel schneiden, mit einigen Radicchioblättern in Olivenöl, anschwitzen, würzen, mit einem Schuß Rotwein ablöschen und bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. Die im Salzwasserbad blanchierten Blumenkohlröschen und einige Champignons durch einen Ausbackteig aus 3 Eigelb, geschlagenem Eiweiß, Weißwein, Salz und Pfeffer ziehen und im tiefen Fett ausbacken. Für die Soße andere Zwiebel in Würfel schneiden, würzen, in Olivenöl anschwitzen, mit Rotwein und Brühe ablöschen, reduzieren und mit kalt angerührter Stärke binden. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Rinderfilet auf Holunder-Schalotten-R...
Kaninchenfilet an Sahne-Schwarzwurzeln
Entenbrust auf Schwarzwurzeln an Rotw...
Lammfilet an Rosmarin-Rotweinsoße
Kalbsschnitzelroulade mit Rotweinsoße
Gratiniertes Straußensteak an Rotwein...

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Fleisch (1 piece Kaninchenfilet in Rotweinsoße 1445 views) Alle Zeiten sind GMT
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Datenschutzrichtlinie]  [Kategorien]