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Gemüse Kantonesische Gemüsepfanne

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Do Jun 05, 2008 7:07 am    Titel: Kantonesische Gemüsepfanne Antworten mit Zitat


Kantonesische Gemüsepfanne

Zutaten (für 2 Portionen)
200 g geräucherter Tofu
1 Poreestange (Lauchstange)
2 Möhren
50 g Mais (Dose)
1 EL Ketchup
50 ml Sojasauce
1 TL Honig
100 g Reis
Salz und Pfeffer
1 EL Olivenöl
1 Zuchini
5 EL Orangensaft

Zubereitung
Tofu in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben, darüber Sojasauce gießen (marinieren). Reis kochen.
Porre in kleine Ringe schneiden. Möhren und Zucchini in kleine Stifte schneiden. Gemüse in Olivenöl anbraten, nach 5 Min. Tofu dazugeben und 3-4 Minuten schmoren lassen. Orangensaft, Ketchup, Honig, Salz und Pfeffer zugeben, abschmecken und ca. 2 Minuten durchziehen lassen. Reis anrichten und die Gemüsepfanne darüber geben.
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