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Fleisch Karibisches Huhn mit Bananenreis

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Do Nov 15, 2007 10:04 am    Titel: Karibisches Huhn mit Bananenreis Antworten mit Zitat


Karibisches Huhn mit Bananenreis

1 Dos. COCA COLA Cola
1 Banane
1 Becher Hähnchenflügel
1 Becher Malzbonbon
1 Peperoni
1 Becher Pflaumen

Die Chickenwings werden mit Curry- und Paprikapulver, Salz und Pfeffer gewürzt, mit etwas Sojasauce übergossen, durchgemischt, Olivenöl angebraten und im Ofen crossgebacken.
Den Reis abkochen, abschütten, einen Stich Butter dazugeben, salzen, pfeffern, Bananenwürfel hinzufügen und nochmal erhitzen. Abschließend wird der Bananenreis mit frischen Kräutern abgeschmeckt. Die Peperoni kleinschneiden, kurz anbraten, mit Cola und einem Schuß Sahne ablöschen und aufkochen lassen. Einige Malzbonbons zerstoßen. Den Bananenreis auf einen Teller geben, die Chickenwings darauflegen, mit der Sauce übergießen und mit den zerstoßenen Malzbonbons und frischgehacktem Basilikum dekorieren.
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