Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Balıklar > Barbunya Balığı Izgara (12 adet - 619,798 defa bakıldı)

Barbunya Balığı Izgara


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Ahtapot Tarifleri
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
İzmarit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Tarifleri
Kırlangıç Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Mürekkep Balığı Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Barbunya Balığı Izgara

kahve
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.04.2006
Mesajlar: 172
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc4891
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2006
2,944 defa indirildi / yazdırıldı




4-5 adet barbunya balığı
2 adet biber
1 adet domates
Sosu için:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
tuz

Ön hazırlık olarak içini temizlemek için balıkların karınlarını kesin. İç organlarını çıkardıktan sonra balıkları bol suda yıkayın. Keskin bir bıçak yardımıyla pullarını temizleyin. Izgarada 10 dakika pişirin ve servis tabağına alın.
Domatesi ve biberleri de ızgarada pişirin. Sosu için 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon ve tuzu karıştırın. Servis tabağına aldığınız balığın üzerine bu sostan döktükten sonra servis yapın.


Barbunya Izgara

melancoly
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.04.2006
Mesajlar: 118
Kısa URL: https://ml.md/lc5620
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2006
2,928 defa indirildi / yazdırıldı




Büyüklüğüne göre 4 yada 8 barbunya
1 fincan zeytinyağı
tuz
yarım bardak un
1 limon suyu

Balıkları temizledikten sonra kuyruk ve yüzgeçlerini bir makasla kesin. Hafifçe unlayıp yağladıktan sonra ızgaraya koyup her iki tarafını altışar dakika pişirin. Limon suyu ile servis yapın.


BARBUNYA IZGARASI

nedimex
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 17.07.2005
Mesajlar: 564
Şehir: Kadiköy/Istanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc10193
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2006
2,837 defa indirildi / yazdırıldı




Barbunyanın iyisi ve lezzetlisi orta boyda olanıdır. Tava için ufaklarını seçmek, temizleyerek tuzlayıp 7 — 8 saat bırakmak gerektir. Sonra üzerine zeytinyağı sürüp ızgaraya diziniz. Orta ateşte pişirin. Üç dakika sonra balıkları çevirip öteki tarafı da kızarınca tabağa alın.


BARBUNYA IZGARA

Serpil Korcan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.11.2007
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc19023
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2007
2,889 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg Barbunya balığı
1 fincan zeytinyağı
karabiber
tuz
maydanoz
limon

1- Balıkları ayıklayıp yıkayınız.
2- Yemeğe 20 dakika kala tuzlayıp, biberleyip yağlayınız.
3- Izgaraya diziniz.
4- Kömür ateşi veya fırında veya elektrik ızgarasında 10-12 dakika her iki yüzünü pişiriniz.
5- Kalan zeytinyağın içerisine bir limon suyu koyup beyaz-laşıncaya kadar karıştırınız.
6- Bu karışıma tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ilave ediniz.
7- Balıkları servis tabağına yerleştiriniz.
8- Üzerlerine bu sosu dökünüz.
9- Soğan pizayı ile sofraya alınız.


BARBUNYA IZGARASI

sanatkar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.09.2007
Mesajlar: 51
Kısa URL: https://ml.md/lc23433
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2008
2,835 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 kg. barbunya balığı
1 fincan sıvıyağ
maydanoz
karabiber
limon

Yapılışı:
Balıkları yıkayıp ayıklayın. Yemeğe 20 dakika kala tuzlayıp, biberleyip, yağlayın. Izgaraya dizin.


Barbunya Izgara

tiryaki
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.05.2008
Mesajlar: 45
Şehir: Yenimahalle-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc24137
Gönderme Tarihi: 28.May.2008
2,546 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi
1 kg. barbunya
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet limon
Tuz
Karabiber

Balıkları ayıklayıp yıkadıktan sonra süzün ve hafifçe tuzlayın. Üzerine bir fırçayla zeytinyağı sürerek ızgaraya dizin. Kurutmadan kızartın ve limon suyu eşliğinde servis yapın.


BARBUNYA IZGARASI

Yurdaer
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 17.02.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc47388
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2010
2,794 defa indirildi / yazdırıldı




12 adet barbunya
3 kaşık zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
1 bardak un

Kuyruk uçları ve yüzgeç kanatları da kesilerek iyice temizlenen balıklar önce tuzlanır, sonra zeytinyağına ve una bulanarak ızgaraya alınır.
Barbunya eti son derece gevrek olduğundan una bulanmadığı takdirde parçalanır. Izgarada yeteri kadar kızaran balık piştikten sonra servis tabağına alınır, limon suyu gezdirilir maydanozlarla da süslenerek servis yapılır. Garnitür olarak patates konur.


BARBUNYA IZGARASI

karaca
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.07.2010
Mesajlar: 64
Şehir: toroslar
Kısa URL: https://ml.md/lc53317
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2010
2,910 defa indirildi / yazdırıldı




Balıkları temizleyerek tuzlayıp 8-10 saat bırakınız. Sonra üzerine zeytinyağı sürüp oluklu ızgaraya diziniz. Orta ateşte pişirirken ızgaranın haznesinde toplanan suyunu, tavuk tüyü ile üzerine sürünüz. Üç dakika sonra çevirip öteki tarafı da kızarınca tabağa alınız. Üzerine bolca Portakallı Ekşi Salça ile maydanoz ekiniz.


BARBUNYA IZGARASI

çay&sempati
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.10.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc56768
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2010
2,894 defa indirildi / yazdırıldı




Izgara için orta ve biraz büyük boy barbunyalar alınmalıdır. Temizlenip tuzlandıktan sonra, biraz bekletilmelidir.
Izgaraya konulacağı zaman, şayet ızgaranız oluklu cinsten ise balıkları zeytinyağına bulamalı ve ızgara basit teldense, yağa lüzum yoktur. Zira, ateşe fazla yağ dökülerek duman husule gelir.
Bu balıklar, nazik olduklarından, orta kuvvette bir ateşte kızartmalıdır.
Tabağa aldıktan sonra, sıcak olarak limonlu bir salça ile yemelidir.


Izgara Barbunya

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc59539
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2011
2,498 defa indirildi / yazdırıldı




8 orta boy barbunya balığı
1/4 su bardağı rafine yağ
1/2 limonun suyu
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Balıkların pullarını bir bıçakla hafifçe kazıyarak temizleyiniz. Karınlarını yararak barsaklarını ve solungaçlarını çıkarınız. Kuyruk ve kanatlarını da kesip attıktan sonra, iyice yıkayıp tuzlayınız. Üstlerine 1/2 limonun suyunu serpiniz. Balıkları hafifçe una bulayıp, fazla ununu atmak için silkeleyiniz. Önceden ısıtılmış kömür ızgarasında, temizlenip unlanmış balıkların her iki tarafını 4-5 dakika arasıra yağlayarak ızgara ediniz. Balıkları bir servis tabağına yerleştirip, üstlerine kıyılmış maydanozu serperek servis ediniz.


BARBUNYA BALIĞI IZGARA

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc81513
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2012
2,154 defa indirildi / yazdırıldı




8 adet barbunya
1/2 su bardağı un
1 kahve fincanı zeytinyağı
6 çorba kaşığı limon sosu

1) Barbunya balıklarını temizleyin, sırt kılçığını, kuyruğunu ve kanatlarını bir makasla kesip, yıkayıp kurulayınız.
2) Sonra balığı tam ortasından bıçağın ucuyla iki tarafından 4 santim uzunluğunda hafif yarınız, tuzlayıp ve hafifçe unlayıp yağlayınız.
3) Izgarada 6'şar dakika alt ve üstünü pişirip hemen limon sosu ile servis yapınız.


Izgara Barbunya

cennet gözlüm
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.08.2012
Mesajlar: 34
Şehir: Mardin
Kısa URL: https://ml.md/lc85658
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2013
2,325 defa indirildi / yazdırıldı




Taze barbunya 1 Kg
Roka 1 bağ
Limon 1 adet
Tuz 1 çay kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı
Kırmızı soğan 1 adet
Domates 2 adet 
Patates 1 adet
Zeytinyağı 2 çorba kaşığı 
Tereyağı 1 çorba kaşığı 
Sarımsak 2 diş
Maydanoz 4 dal

Balıkçıdan içi ve dışı temizlenmiş olarak almış olduğunuz barbunyaları, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırıp ızgarada pişiriniz. Patatesi haşlayarak 4 parçaya bölüp tavada sarımsak, tereyağı ve kıyılmış maydanoz ile hafif soteleyin, tuz ve karabiber ilavesi yaparak 2-3 dakikapişirin. Pişen balıklar ve sotelenen patatesleri, roka yaprakları, limon, kırmızı soğan ile servis edebilirsiniz.






Barbunya Balığı Izgara Tarifleri Balıklar



(12 adet Barbunya Balığı Izgara 619,798 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası