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Gemüse Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mo Jun 16, 2008 6:03 am    Titel: Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Antworten mit Zitat


Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Zutaten (für 4 Portionen)
150 g Putenbrust, ohne Haut
40 g Schnittkäse 45% F.i.Tr.
100 g Erbsen
10 g Knoblauch
100 g Zwiebeln
100 g Paprika
100 g Zuckermais
5 g Olivenöl
500 g Kartoffelpüree, 3 x 4 Portionen
0 ml Milch, entrahmt 0,3%

Zubereitung
Gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch aus Putenbrust in wenig Öl anbraten. 1 Packung Balkangemüse TK (300g) und 50 ml Wasser hinzufügen, ca 5 Min bei geschlossenem Deckel garen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. 1 Innenbeutel Pfanni- Kartoffelpüree zubereiten (daher habe ich auch das Rezept), am besten mit Milch 0,3% Fett (ist aber sicher in der Berechnung mit Vollmilch). Püree in eine Auflaufform füllen, Hackfleischmischung obendrauf, mit geriebenen Käse bestreuen (evtl. reichen auch 30g) und ab ins Rohr.
Backzeit ca 25 - 30 min bei 200-225°C.
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