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Gemüse Kartoffelklöße

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Jun 19, 2008 4:49 pm    Titel: Kartoffelklöße Antworten mit Zitat


Kartoffelklöße

Zutaten (für 5 Portionen)
1 Ei
1000 g Kartoffeln
150 g Stärkemehl
10 g Salz

Zubereitung
Kartoffeln kochen, schälen und durchdrücken. Anschließend mit Eier, Speisestärke und Salz zu einen Teig verarbeiten.
5-7 Klöße formen und in kochendes Salzwasser geben, einmal aufkochen lassen und anschließend 15 Minunten ziehen lassen.
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