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Suppe Kichererbsensuppe mit Putenfleisch

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
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BeitragVerfasst am: Sa Mai 26, 2007 8:00 pm    Titel: Kichererbsensuppe mit Putenfleisch Antworten mit Zitat


Kichererbsensuppe mit Putenfleisch

Für 4 Personen a`6 Points
250 g. Kicherebsen trocken
ca.2 Liter Hühnerbrühe (4-6TL Brühe auf 2Liter Wasser)
1 Bund Suppengrün
1 gr. Zwiebel
je 1 rote , grüne, gelbe Paprikaschote
1 gr. Dose geschälte Tomaten
4 Putenschnitzel
Salz
Chillipfeffer
Kimyon (gemahlener Kreuzkümmel, gibt es im türkischen Laden)

Kicherebsen über Nacht in Wasser einweichen. Kichererbsen abtropfen lassen und in ca.2 Liter Wasser ca.60 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Geschnippeltes Suppengrün und Paprikaschoten dazutun. Zwiebeln hacken und mit der Dose Tomaten dazugeben. Schön kräftig würzen. Putenfleisch in Würfel klein schneiden und in den letzten 10 Minuten Kochzeit dazugeben. Nach Bedarf mit Türkischem Brot essen. Die Points sind oben aber nicht berücksichtigt.
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