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Brot Kräuter Croutons

 
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alperA
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Jun 07, 2008 6:23 am    Titel: Kräuter Croutons Antworten mit Zitat


Kräuter Croutons

Zutaten (für 9 Portionen)
1 kleines Baguettes oder Sauerteigbrot
1 TL getrocknete Petersilie
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Selleriesalz
1/2 TL Knoblauchpulver
Olivenöl

Zubereitung
Vom Baguette oder Sauerteigbrot die Kruste entfernen und in 2 cm große Würfel schneiden. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen, getrocknete Kräuter und Gewürze in einem Folienbeutel vermischen, in dem auch die Brotwürfel Platz haben.
Die Brotwürfel dünn mit Olivenöl einsprühen oder einpinseln und zu der Würzmischung geben. Den Beutel kräfig schütteln. Die Würfel auf dem Backblech verteilen und für etwa 30 Min. in den Backofen schieben bis sie knusprig sind.
In einem Folienbeutel im Kühlschrank oder Gefriergerät aufbewahren.
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