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Fisch Lachsrouladen mit indischem Sesam

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: So Okt 07, 2007 8:30 pm    Titel: Lachsrouladen mit indischem Sesam Antworten mit Zitat


Lachsrouladen mit indischem Sesam

Du kannst alle mögliche Nüsse für die Sesamsamen ersetzen, wenn du magst. Du kannst mit einer HELLEN Soße auch dienen.
4 Lachsleisten
1/4 Schale Sesamsamen
1 1/2 tbsp. Olivenöl
tbsp 2. Essig (Reiswein)
tbsp 3. Sojasoße
Schlagsalz
Schlagpfeffer

1. Bratrost vorwärmen
2. Die Leiste schneiden (horizontal) 2/3 Möglichkeit unten
3. Alle Seiten mit Salz und Pfeffer würzen (schmecken) damit jede Seite gut schmeckt
4. Leiste in eine Roulade rollen und mit toothpick sichern
5. Sesamsamen in Teller setzen
6. Roulade in Teller setzen, um Unterseite gänzlich zu beschichten und Sesamsamenseite mit Olivenöl dann zu nieseln
7. Essig und Sojasoße mischen
8. leicht Mantelrouladen mit Mischung
9.Cook für 5-6 Minuten oder bis durch gekocht
10. Nieselregen mit Rest der Mischung für Umhüllung
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