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Fleisch Lammrücken auf Gemüsedreierlei

 
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BeitragVerfasst am: Fr Jan 18, 2008 7:32 am    Titel: Lammrücken auf Gemüsedreierlei Antworten mit Zitat


Lammrücken auf Gemüsedreierlei

1 Avocado
2 Bananen
1 Fenchel
150 g Lammrücken
4 Kartoffeln
1 Mangold
1 Orange
1 Paprika Rot
1 Tütchen NESTLE Pina Colada

Die Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel in feine Scheiben hobeln. Mangold, Fenchel und Paprika in feine Streifen schneiden. Alles zusammen in Öl anbraten, mit Tomatenmark, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Currypulver und frischen Kräutern vermengen.
Den Lammrücken in Olivenöl anbraten. Butter, zwei leicht angedrückte Knoblauchzehen und frische Kräuter dazugeben. Das Gemüse auf einen Teller geben und das Fleisch darauf verteilen. Mit Kräutern garnieren.
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