Maiscreme

alperA · Verfasst am: Fr Aug 15, 2008 8:25 am Titel: Maiscreme

Maiscreme

Zutaten (für 2 Portionen)
1 Dose Mais (285 g)
1 Briefchen Safran
1/2 l Gemüsebrühe
2 Schalotten
1 TL Sesamöl
1 TL Kartoffelmehl
2 EL Schnittlauch

Zubereitung
Mais abtropfen lassen, 2-3 EL davon abnehmen und beiseite stellen. Übrigen Mais mit dem Safran in die Gemüsebrühe geben, etwa 5 Minuten kochen lassen. Schalotten schälen, sehr fein hacken und im Öl goldgelb rösten. Suppe fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffelmehl mit etwas Wasser verquirlen und in die Suppe rühren.
Maiscreme mit den gerösteten Schalotten und Schnittlauch bestreuen.

Yemek Tarifleri · Robot Admin Anmeldedatum: 18.06.2006 Auto Post Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Maiscreme