5696 rezepte de.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Rezepte Forum

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   YöneticilerAdmins    LoginLogin 

Alle Rezepte  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z


Snacks & Appetizers Maissouffle mit Edlepilzkäse

 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Snacks & Appetizers (1 piece Maissouffle mit Edlepilzkäse 1530 views)
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
Selver Somuncu
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Do Apr 09, 2009 5:29 am    Titel: Maissouffle mit Edlepilzkäse Antworten mit Zitat


Maissouffle mit Edlepilzkäse

Für 4 Portionen
Zutaten
2 EL Butter
2 EL Mehl
1/2 l Milch
200 g Edelpilzkäse (Roquefort, Gorgonzola)
Salz
weißer Pfeffer (frisch - gemahlen)
Muskatnuss (frisch gerieben)
2 Eier
425 g Maiskörner aus der Dose (abgetropft)
2 EL gemahlene Haselnüsse
Fett für die Form

Die Butter in einem Topf zerlassen. Das Mehl einstreuen und unter Rühren goldgelb anschwitzen. Die Milch langsam mit dem Schneebesen unterschlagen. Aufkochen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Den Käse zerbröckeln, unter die Sauce rühren und auflösen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuß würzen. Die Eier in Eigelbe und Eiweiße trennen. Maiskörner und die Eigelbe im Mixer pürieren, dann in eine Schüssel geben. Die Käsesauce untermischen. Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen und zum Schluß unter die Maismasse heben. Den Boden einer feuerfesten Souffleform ausfetten und mit den gemahlenen Haselnüssen ausstreuen. Die Masse in die Form füllen und in den Backofen (Mitte, Umluft 200 °C) stellen. Das Souffle in 20 - 25 Minuten goldgelb backen. Sofort servieren, sonst fällt es zusammen.
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Anmeldedatum: 18.06.2006
Auto Post
Wohnort: Türkiye

Similer Rezepte;

Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    de.lezzetler.net Foren-Übersicht -> Snacks & Appetizers (1 piece Maissouffle mit Edlepilzkäse 1530 views) Alle Zeiten sind GMT
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Datenschutzrichtlinie]  [Kategorien]