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Früchte Mandarinen Geleewürfel

 
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alperA
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA
BeitragVerfasst am: Do Jun 05, 2008 7:18 am    Titel: Mandarinen Geleewürfel Antworten mit Zitat

Mandarinen Geleewürfel

Zutaten (für 0 Portion)
20 g Zucker
100 g Gelierzucker
800 g Mandarine (8-9 Stück)

Zubereitung
Mandarinen großzügig so schälen, daß auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Fruchtfilets aus den Zwischenhäutchen schneiden, Saft auffangen. Filets und Saft pürieren. Mandarinenpüree und Gelierzucker in einem Topf verrühren, aufkochen und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Fruchtpüree in kalt ausgespülte Eiswürfelschalen füllen, im Kühlschrank 3 - 4 Stunden gelieren lassen. Fruchtwürfel herauslösen, in Zucker wälzen.
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