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Brot Maracuja-Mousse

 
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Çetin Odak
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Anmeldedatum: 27.06.2007
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BeitragVerfasst am: Di Jul 03, 2007 4:43 pm    Titel: Maracuja-Mousse Antworten mit Zitat


Maracuja-Mousse

1 Becher IGLO Blattspinat
Gefroren
2 Bananen
1 Bd. Frühlingszwiebeln
1 Kalbsschnitzel
1 Stück Pecorino
1 Paprika rot
3 Maracujas
1 Becher Studentenfutter
1 Becher MIBELL Quark

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Kalbsschnitzel Ragout-fin auf Spinat
Dessert: Maracuja-Mousse Maracuja-Mousse Die geschälten Bananen halbieren und vierteln, in Mehl, Ei und dem gemahlenen Studentenfutter wenden, anbraten und mit Butter und Zucker glasieren.
Die Hälfte des Maracujamarks, mit Quark, Sahnesteif, Zucker, Honig und Zitronensaft vermengen, steif schlagen und durch einen Spritzbeutel zu den Bananen dressieren.
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