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Gemüse Melonen-Himbeer-Schale

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Mo Aug 06, 2007 10:09 am    Titel: Melonen-Himbeer-Schale Antworten mit Zitat


Melonen-Himbeer-Schale

1 Schale Austernpilze
1 Honigmelone
1 Schale Himbeeren
150 g Putenschnitzel
2 Mini-Gurken
1 Paprika Rot
1 Block Nuss-Nougat
1 Becher BUITONI Spaghetti
1 Trevisano-Radicchio

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Trevisano-Spaghetti und Nougat-Putengeschnetzeltes Dessert: Melonen-
Himbeer-Schale Getränk: Gurkenkaltschale
Zubereitung des Dessert: Melonen-Himbeer-Schale
Die Himbeeren pürieren und mit Zucker, Honig und einem Schuß Calvados verfeinern.
Die Honigmelone sternförmig ausstechen, entkernen und mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen. Die Melonenkugeln und das Himbeerpürée zusammen in die ausgehöhlte Melonenhälfte zurückfüllen, auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern verziehren.
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