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Süssspeisen Milchhörnchen

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do März 13, 2008 6:42 am    Titel: Milchhörnchen Antworten mit Zitat


Milchhörnchen

Zutaten (für 12 Portionen)
500 g Mehl
1 P. Trockenhefe
1/2 L lauwarme Milch
30 g fettreduzierte Butter
1/2 TL Salz
1 TL Pfeffer
Milch zum bestreichen

Zubereitung
Mehl und Hefe vermischen und die Milch dazugeben. Den Teig für 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Butter,Salz und Pfeffer dazufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig rühren und nochmals 15 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. 50 Gramm schwere Teigstücke abwiegen und diese zu Kugeln rollen und auf bemehlter Fläche zu Hörnchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit der Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten goldbraun backen.
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