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Fisch Mini-Frühstück-Bagels

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mo Okt 27, 2008 9:02 pm    Titel: Mini-Frühstück-Bagels Antworten mit Zitat


Mini-Frühstück-Bagels

Für 80-100 Häppchen10 frische Bagels
400 g Frischkäse
eine Handvoll frischer Schnittlauch
Saft einer Zitrone
Frisch gemahlenen schwarzer Pfeffer
400 g geräucherter Wildlachs
Extra natives Olivenöl

Die Bagel im Durchmesser in kleine Stifte schneiden. Den Frischkäse mit ein paar Schnittlauch, dem Zitronensaft. Und schwarzem Pfeffer vermischen.
Abschmecken und ggf. nachwürzen und mehr Zitronesaft dazugeben wenn nötig. Um die Häppchen fertig zu stellen etwas Frischkäse auf jedes Bagelstück geben, jeweils ein Lachsspirale in darauf geben, mit etwas Schnittlauch garnieren und mit hochwertigem nativen Olivenöl beträufeln.
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