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Hackfleischbällchen Gefüllte Champignonköpfe an Dill-Nudeln

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Mo Nov 05, 2007 7:34 am    Titel: Gefüllte Champignonköpfe an Dill-Nudeln Antworten mit Zitat


Gefüllte Champignonköpfe an Dill-Nudeln

1 Dos. Artischockenböden
1 Stück Bavaria Blue
1 Schale Champignons
1 Becher Bandnudeln grün
1 Becher Haselnußtofu
1 Becher RIOGRANDE Erdbeeren gefroren
1 Schale Krabben
1 Schale Kirschtomaten
1 Staudensellerie
1 Tafel Vollmilchschokolade

Die geputzten Champignons entstielen, die fein geschnittenen Stiele, die Krabben und die gewürfelten Artischockenböden mit Salz und Pfeffer vermengen, wieder in die Champignonköpfe füllen und im Ofen backen. Die gewaschenen Kirschtomaten in Olivenöl und Butter anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgießen und mit einer Butterflocke verfeinern. Für die Soße Butter und Mehl anschwitzen, mit Milch und Sahne auffüllen und mit Salz, Pfeffer, einem Spritzer Zitronensaft und reichlich gehacktem Dill verfeinern. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Dillzweigen garnieren.
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